Lezzetli bir pizza salça sosu hazırlamak için, öncelikle 3 adet domatesin kabuklarını soyup rendeleyin. Tavada 5 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın ve 1 diş doğranmış sarımsağı ekleyerek kokusu çıkana kadar soteleyin. Ardından rendelenmiş domatesleri ve 1 yemek kaşığı domates salçasını tavaya ekleyin.
Domatesler yumuşayana kadar pişirin. Sonrasında az miktarda kekik, 1,5 çay kaşığı tuz ve isteğe bağlı olarak 2 yaprak taze veya kuru fesleğen ekleyin. Sosu birkaç dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın ve pürüzsüz bir kıvam elde etmek için blenderdan geçirin. Bu tarif, ev yapımı pizzalarınız için ideal bir sos olacaktır.
Salçalı Pizza Sosu Tarifi (Adım Adım)
Lezzetli bir salçalı pizza sosu hazırlamak için şu adımları izleyebilirsiniz:
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 tatlı kaşığı kekik
- Az miktar karabiber
- 1 küçük çay bardağı ılık su
Hazırlık:
- Bir kaba domates salçasını koyun.
- Üzerine rendelenmiş sarımsak, zeytinyağı, kekik ve karabiberi ekleyin.
- Malzemeleri iyice karıştırın.
- Azar azar ılık suyu ekleyerek, sürülebilir bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
Bu tarif, ev yapımı pizzalarınız için ideal bir sos olacaktır.
