Pizza ve Şarabın yanına ne gider?
Pizza ile şarap keyfinizi tamamlayacak ek lezzetler aşağıda listelenmiştir:
- Şarap yanında peynir tabağı: trüflü pecorino, eski cheddar, gravyer gibi sert peynirler tercih edilebilir.
- Balık (ızgarada levrek, çipura gibi) beyaz şarapla harika bir eşleşme sağlar.
- İnce dilimlenmiş ekşi elma (beyaz şarapla) ya da kırmızı üzüm (kırmızı şarapla) gibi meyveler de ferah bir tat katar.
- Rokalı salata (limonlu ballı)
- Patlamış mısır
- Çikolata
- Zeytin, kuru domates, közlenmiş biber
- Haydari, havuçlu yoğurtlu meze, acılı ezme
- Şarapla uyumlu ceviz, badem gibi kuru yemişler
- Fırında baharatlı patates dilimleri
- Çıtır soğan halkaları
- Tavuk nugget veya buffalo wings
- Mini güveçte köfte veya sosisler
Unutmayın, İtalyan yemek kültüründe önemli olan “stil” ile eşleştirme yapmaktır, bu yüzden damak zevkinize güvenerek farklı kombinasyonları denemekten çekinmeyin.
